Rico charquicán

Name: Rico charquicán
Yield: 5 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 6 papas grandes; 1-2 bandejas carne molida es opcional la cantidad dependiendo de que tanto te guste la carne; 1 trozo zapallo; 1 Primavera; Sal y aliños; 1/2 cebolla o tres dientes de ajo; 1 Zanahoria rallada

Consuelo Jofre @consuantonia

Rico charquicán

Consuelo Jofre @consuantonia

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Ingredientes

1 hora

5 porciones

6papas grandes
1-2 bandejascarne molida es opcional la cantidad dependiendo de que tanto te guste la carne
1 trozozapallo
1Primavera
Sal y aliños
1/2cebolla o tres dientes de ajo
1Zanahoria rallada

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar las papas, meterlas en agua fría con el zapallo la primavera y sal. Cocinar.
2

En otra olla ir sofriendo la carne molida junto con cebolla y la zanahoria rallada, yo le echo bastante porque me encanta.
3

Luego de estar listas las papas y la carne mezclar abundantemente hasta que tome color.