En una olla chica o sartén vas a poner a calentar la grasa.

En un bowl vas a poner la harina la levadura instantánea y la sal y vas a mezclar, luego vas hacer un hueco en el medio y le vas a agregar una cucharita chica de aceite y las 2 tazas de agua y vas a amasar hasta que quede una masa suave.

Luego vas hacer pequeños bollitos de un kilo te van a salir entre 27 a 33 bollos. Vas a ir tomando uno por uno y con un palote vas a ir estirandolo luego que este estirado le haces un aujerito con el dedo en el medio. Cuando la grasa esté bien caliente vas poniéndolo y dándolo vuelta a medida que se dore. Son muy fácil de hacer y repites el mismo procedimiento con cada uno de los bollitos y listo tus tortas fritas ya están prontas para disfrutar.
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