Pan con chicharrón
Giancarlo Cabello Pinillos @PeruGCook
Pan con chicharrón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar el cerdo en salmuera durante 4 horas en una proporción de 100grs de sal por litro de agua
- 2
Aliñar el cerdo y dejar reposar 2 horas
- 3
Poner el cerdo en agua para hervirlo por 45 minutos con aliño adicional
- 4
Freír el chancho hervido en abundante aceite
- 5
Cortar los camotes en rodajas y freír en abundante aceite
- 6
Poner el chancho en el pan, con camote y agregar zarza criolla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giancarlo Cabello Pinillos le encantará ver cómo quedó.
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