Rollitos de Canela
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Activar la levadura en un poco de leche, y agregar un poco de azúcar y harina. Dejar reposar.
- 2
En un recipiente colocar la Harina y realizar una corona en la harina, dentro colocar los huevos, la mantequilla, el azúcar, todos los ingredientes menos la sal...Agregar la Preparación anterior de la levadura y comenzar a integrar con los líquidos.
- 3
Una vez hayamos integrado y formado una masa colocamos la sal, y procedemos a terminar de formar una masa lisa y homogénea. La cual debe ir a un recipiente pasado con aceite (poco) para que procedamos a esperar duplique su volumen.
- 4
Doblo volumen y procedemos a desgasificar y estirar nuestra masa en forma rectangular para proceder al armado.
- 5
Relleno
La mantequilla la colocamos en el microondas y dejamos que se haga líquida, y ponceleamos la masa, a eso mezclamos el azúcar con la canela y la esparcimos encima de la misma. Luego procedemos a enrollar, y terminamos cortando de aproximadamente dos dedos cada porción del rollo grande, llevamos a una bandeja de horno con papel manteca...y dejamos nuevamente en reposo tapados con una toalla de cocina para que dupliquen su volumen.
- 6
Una vez duplicados llevar a horno precalentado a 200 grados por aproximada mente 45 minutos.
- 7
Dejar enfriar y realizar el Frosting, en recipiente batir la mantequilla con el azúcar hasta lograr una crema blanquesina y luego agregar el queso crema y por último la vainilla (Batir con Batidor de alambre. Y listo colocamos sobre nuestros rollitos de canela...
- 8
NOTA: ESPERO QUE MES GUSTE Y SALEN MUY RICOS.
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