Empanadas de cebolla y queso

Name: Empanadas de cebolla y queso
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 a 5 cebollas grandes o medianas; Queso; 300 ml Agua; 150 gr Margarina; Sal; 400 gr Harina; Aliños, ajo comino, orégano etc

Daniela Francisca Astudillo @cook_19087420

Amigas tenía mucha cebolla y ya algunas se estaban echando a perder, esta es la segunda vez que las hago y quedan riquísimas, espero que las hagan. Además es de bajo presupuesto $$ ( se me acabo la harina y se me ocurrió moler avena instantánea, no cambio el sabor al contrario quedaron más crujientes)

Empanadas de cebolla y queso

Daniela Francisca Astudillo @cook_19087420

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

4 a 5 cebollas grandes o medianas
Queso
Para la masa
300 mlAgua
150 grMargarina
Sal
400 grHarina
Aliños, ajo comino, orégano etc

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos las cebollas tipo Juliana, no tan delgadas.
2

Sudamos la cebolla, no frita, yo solo agrego un poquito de agua para que no se pegue.
3

Una vez que esté transparente la condimentamos,
4

Y agregamos el queso, revolvemos hasta que se derrita y dejamos de lado.
5

Para la masa, hervir el agua con la margarina, apagar el fuego y agregar la harina.
6

Revolvemos y la pasamos a la mesa para amasar, yo tuve un inconveniente se me acabo la harina pero se me ocurrió moler avena, y quedo súper bien la masa en textura.
7

Una vez la masa lista rellenamos.
8

Freímos…. Y a disfrutar!