Lemon Meringue Pie
Dulu suka beli ini di Monolog Plaza Senayan, berkesan banget karena kombinasi sweetness + tanginess-nya pas, utk yang sweet tooth dan seneng rasa masam, ini enak banget😁 alhamdulillah nemu resep yang ringkas..
Lemon Meringue Pie
Dulu suka beli ini di Monolog Plaza Senayan, berkesan banget karena kombinasi sweetness + tanginess-nya pas, utk yang sweet tooth dan seneng rasa masam, ini enak banget😁 alhamdulillah nemu resep yang ringkas..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan kulit. Campur dan aduk menjadi satu, uleni hingga kalis. Simpan di kulkas selama 30 menit - 1 jam, tergantung suhu kulkas masing2. Pokoknya sampai kulit pienya lebih kokoh yaa.
- 2
Keluarkan adonan dari kulkas, lalu gilas seukuran loyang. Tata di loyang lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak mengembang. Panggang di oven 180 derajat celciusselama 40 menit. TIPS: Timpa bagian tengahnya dengan kertas, lalu beras/pemberat yang aman dipanggang agar tidak ngembang bagian tengahnya.
- 3
Setelah matang, keluarkan dari oven. Buat vlanya. Campur air lemon, air dan gula. Aduk-aduk sambil nyalakan api. Tambahkan tepung maizena.
- 4
Setelah itu, tambahkan kulit lemon parut. Aduk terus hingga mendidih dan kental, matikan. Tambahkan kuning telur dan aduk hingga warnanya merata
- 5
Biarkan dingin. Bila kulit pienya sudah dingin, masukkan vlanya dan tata dengan spatula.
- 6
Buat meringue. Mixer putih telur yang sudah dipisahkan dan masukkan gula secara bertahap hingga stiff peak (kaku). Pindahkan ke atas vla, tata sesuai selera.
- 7
Panggang lagi selama 20 menit hingga meringuenya berubah kecoklatan. sajikan😁✨
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar