Sopa de lentejas licuada vegana

Name: Sopa de lentejas licuada vegana
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1 zanahoria; 2 taza lentejas remojadas; 2 dientes ajo; 5 tazas agua; 1 cucharadita sal

charmandercocina @elivilla_21

Montevideo

Sopa de lentejas licuada vegana

charmandercocina @elivilla_21

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

1cebolla
1zanahoria
2 tazalentejas remojadas
2 dientesajo
5 tazasagua
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortar cebolla, zanahoria y cocinar en las 5 tazas de agua.
2

Cocinar las lentejas. Colar.
3

Mezclar todo, condimentar y licuar.
4

Yo le puse un caldito de verduras para darle más sabor, pero es opcional. También se puede cambiar la zanahoria por boniato zanahoria (era lo que tenía 🤣) y queda muy rico.