Pelamos la zanahoria y el limón.
Al limón le retiramos las pepas y la cáscara; incluyendo la parte blanca para evitar la amargura en la preparación

Cortamos en trozos y colocamos dentro de la licuadora con un vaso de agua.

Licuamos muy bien.
Luego colamos en una jarra (hagamos presión para que suelte todo el jugo, en mi caso me ayude con una cuchara), me salió un aproximado de 300 ML.
Completamos el resto con agua hasta obtener 1 litros o 1 1/2.
Andulzamos a gusto, en mi caso con Stevia y a disfrutamos

El resto que quedo (de lo que colamos) lo podes dejar para comer tipo como una ensalada, que queda muy rico 😉