Bizcochitos de queso y coco 😋 🧀 🥥
Continuando con el juego de las menciones, #desafio a @sandratrinidad76_ de Córdoba, Argentina, a que prepare cualquier receta, dulce o salada, que sea representativa de su provincia.
Hay tiempo hasta el 23 de julio. 😀 Espero que le guste participar y especialmente no ser molestia. 🙏🏼 ♥
🧀 🥥 🧀 🥥 🧀 🥥 🧀 🥥 🧀🥥🧀🥥🧀🥥
Aunque la receta está cambiada, lo esencial, que es la combinación de coco y queso rallados, pertenece a @cook210808
JAMÁS se me había ocurrido esta combinación, tan intrépida e innovadora.
Gracias Euge! Desde Caba, te mando un gran cariño hasta tu bella provincia, rodeada de magníficos ríos. ♥ El mate y la bombilla de la foto principal, me los trajeron de regalito desde allá. 😍🧉
Sugiero fuertemente visitar la receta original, sin horno, que se encuentra en su recetario bajo el nombre de "Galletas de queso y coco", ¡super recomendable!
La primera vez que las preparé, desaparecieron en un santiamén, incluso devoradas por aquellos de paladar tradicional y resistentes a lo diferente. 😅
Las palabras que mejor las describen son de nuestra estimada compañera Delma, que las reversionó con bagazo de coco, @delmatcocina: "Es como comer un coquito pero con sabor a queso". 😋
Bizcochitos de queso y coco 😋 🧀 🥥
Continuando con el juego de las menciones, #desafio a @sandratrinidad76_ de Córdoba, Argentina, a que prepare cualquier receta, dulce o salada, que sea representativa de su provincia.
Hay tiempo hasta el 23 de julio. 😀 Espero que le guste participar y especialmente no ser molestia. 🙏🏼 ♥
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Aunque la receta está cambiada, lo esencial, que es la combinación de coco y queso rallados, pertenece a @cook210808
JAMÁS se me había ocurrido esta combinación, tan intrépida e innovadora.
Gracias Euge! Desde Caba, te mando un gran cariño hasta tu bella provincia, rodeada de magníficos ríos. ♥ El mate y la bombilla de la foto principal, me los trajeron de regalito desde allá. 😍🧉
Sugiero fuertemente visitar la receta original, sin horno, que se encuentra en su recetario bajo el nombre de "Galletas de queso y coco", ¡super recomendable!
La primera vez que las preparé, desaparecieron en un santiamén, incluso devoradas por aquellos de paladar tradicional y resistentes a lo diferente. 😅
Las palabras que mejor las describen son de nuestra estimada compañera Delma, que las reversionó con bagazo de coco, @delmatcocina: "Es como comer un coquito pero con sabor a queso". 😋
Paso a paso
- 1
Batir un poco el huevo y agregar el resto de los ingredientes.
Dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.
- 2
Sobre placa antiadherente o papel para horno o fuente enmantecada, colocar montoncitos de masa.
También se pueden hacer bolitas y aplanarlas un poco. O, como en este caso, ayudándose con el contorno de un cortante.
- 3
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos apenas.
- 4
Estas son las primeras que hice, redonditas. 😋 Las había dado vuelta hacia el final del horneado, haciendo que queden un toque más doraditas.
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