Masa de pizza fácil

Name: Masa de pizza fácil
Yield: 5 pizzas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr levadura; 1 cucharada azúcar; 2 cucharas harina; cantidad necesaria Agua tibia; 2 cucharas sal; 1 kg harina 0000; 600 ml a agua tibia; 5 cucharadas aceite de girasol u oliva

Abril @abrilb

Buenos Aires

Primera vez haciendo pizza y la verdad UN ÉXITO! 💆
La de la foto es una fugazza y es un fuegooooo
#casera #pizza

Masa de pizza fácil

Abril @abrilb

Buenos Aires

Primera vez haciendo pizza y la verdad UN ÉXITO! 💆
La de la foto es una fugazza y es un fuegooooo
#casera #pizza

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Ingredientes

15'

5 pizzas

Esponja o fermento
50 grlevadura
1 cucharadaazúcar
2 cucharasharina
cantidad necesariaAgua tibia
Masa
2 cucharassal
1 kgharina 0000
600 mla agua tibia
5 cucharadasaceite de girasol u oliva

Guardada

Paso a paso

15'

1

En un bowl mezclar la harina y la sal, integrar muuuuy bien. Hacer un hueco en el medio y agregar el agua, el aceite y luego la esponja.
2

En cuanto al agua yo preparé 600ml pero luego tuve que agregar un poco más, eso va a depender de la harina.
3

Empezar a integrar todo, a mí se me hace más fácil integrar con cuchara de madera y cuando se forme la masa recién ahí meter mano.
4

Amasar aprox por 10 minutos. Cortar en 5 bollos (en 6 quedarían muy finitas para mi gusto) y colocar en una bandeja aceitada, dejándole espacio para que crezcan. Hay que dejarlas en un lugar cálido. Deben duplicar.
5

Pasado el tiempo, extender los bollos en las pizzerías y dejar descansar OTRA VEZ en lugar cálido. Aprox 15-20 minutos.
6

Ya podes ir cocinándolas a tu gusto. Yo les doy una precoccion y luego salsa, queso, etc.