Budín 🥧 de zanahoria 🥕 y naranja 🍊

Name: Budín 🥧 de zanahoria 🥕 y naranja 🍊
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos 🥣; 1 taza y media azúcar 🥣; 2 cdas aceite 🥣; Un chorrito vainilla 🥣; jugo y ralladura de una naranja 🥣; 1 zanahoria 🥣; 1 taza y media harina integral 🥣; 1 cda polvo de hornear 🥣; 1/2 taza leche 🥣

Ale Navas @alenavascookpad

Gracias a las sugerencias de Cookpad encontré lo que estaba buscando para merendar. Receta de @Gaby_21546006 🙌🏼

Budín 🥧 de zanahoria 🥕 y naranja 🍊

Ale Navas @alenavascookpad

Gracias a las sugerencias de Cookpad encontré lo que estaba buscando para merendar. Receta de @Gaby_21546006 🙌🏼

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Ingredientes

1 hora 20 aprox

8 porciones

2huevos 🥣
1 taza y mediaazúcar 🥣
2 cdasaceite 🥣
Un chorritovainilla 🥣
jugo y ralladura de una naranja 🥣
1zanahoria 🥣
1 taza y mediaharina integral 🥣
1 cdapolvo de hornear 🥣
1/2 tazaleche 🥣

Guardada

Paso a paso

1 hora 20 aprox

1

Mezclar en la licuadora 4 min aprox los huevos, el aceite, la vainilla, la ralladura y jugo de la naranja, la zanahoria rallada y el azúcar.
2

Verter el contenido en un bowl y agregar la harina, el polvo de hornear y la leche. Mezclar con batidor de alambre en lo posible o similar.
3

Aceitar una budinera o el molde que vayan a usar. Verter la mezcla y llevar a un horno precalentado a 180 grados aprox. Yo le puse un poquito de azúcar por arriba para que quedara más crocante.
4

Listo, a disfrutar 😋