Bizcochitos de grasa!!💥😋
Sofi Comani @CookCuba
Salen un montón y también son ideales para revender. (Eh vendido y se vendian rapidísimo sobre todo los de salame y relleno de jamón y muzarella).
(Se me hizo un poco larga la receta pero espero me entiendan)
Bizcochitos de grasa!!💥😋
Salen un montón y también son ideales para revender. (Eh vendido y se vendian rapidísimo sobre todo los de salame y relleno de jamón y muzarella).
(Se me hizo un poco larga la receta pero espero me entiendan)
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos la harina, la sal, la levadura y la grasa (LA GRASA TIENE QUE ESTAR TIPO POMADA NO DERRETIDA)
- 2
Vamos agregando agua poco a poco y vamos mezclando con la mano. Para incorporar bien la grasa en caso de que tenga partecitas duras.
- 3
La masa nos tiene que quedar lo más "lisa" posible
- 4
Una vez lista la masa vamos agarrar bollitos de masa y aplastamos con un palote. Yo usé un cortante redondo pero podes cortarlos como qieras.
- 5
Si queres hacerlos al horno precalectar el horno a 180° y cocinar a 180° (NO es necesario enmantecar la fuente) una vez que tengan piso (estén dorados por debajo) están listos. (No hace falta cocinarlos por el otro lado). Si queres cocinarlos en la cocina como hice yo pones la essen o sartén (gruesa y con tapa) a fuego bajo y de la misma manera que al horno una vez que tengan piso están listas.
- 6
Si queres hacer saborizadas y rellenas. Preparas la masa de la misma manera, una vez lista separar la masa en 2. A 1 bollo le agregamos el salame previamente cortando en cubitos. Y al otro bollo vamos a hacer el mismo procedimiento que con los comunes aplastamos con palote cortamos con cortante de nuestar preferencia y los rellenamos con un pedacito de jamón y muzarella y a diferencia de los otros cocinamos de ambos lados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofi Comani le encantará ver cómo quedó.
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