Budín de limón

Name: Budín de limón
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 220 harina; 2 cdas polvo hornear; 2 Ralladura de limones; 2 pequeños Jugo de limones; 170 grs azúcar; 70 ml aceite

Andres Angelone @andresuy

Budín de limón casero, rápido y sencillo

Budín de limón

Andres Angelone @andresuy

Budín de limón casero, rápido y sencillo

Guardada

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Ingredientes

1hs

4 raciones

3huevos
220harina
2 cdaspolvo hornear
2Ralladura de limones
2 pequeñosJugo de limones
170 grsazúcar
70 mlaceite

Guardada

Paso a paso

1hs

1

Mezclar los 3 huevos con el azúcar y batir hasta que quede una mezcla Esponjosa de apariencia y amarillenta, aprox 5 min
2

Agregarle las ralladuras de limón y el aceite, batir un minuto más
3

Agregar lentamente mientras se bate, la harina, el Royal y el jugo de limón (ir prendiendo el horno)
4

Enmantecar la budinera, colorar la mezcla y horno por 25 min aprox, pinchar para ver pero no mucho más