Cortar al medio los zapallitos verdes y hervirlos hasta que estén blandos. Una vez que estén blandos, retirar el relleno (la parte amarillenta con las semillas y dejar para otra receta).

La parte externa (verde) de los zapallitos colocar en una olla con las arvejas (1 lata), 1 Litro de agua y 1 Caldo de Verduras. Esperar hasta que rompa en hervor. Retirar mixear (licuadora o minipimer) y colocar 1 Cda de Queso Crema (opcional). Volver a hervir hasta que vuelva a romper en hervor. Y listo ☺️💚