Coca con relleno de chocolate, para el cumple de Pol
Sabías que la coca dulce o un trozo de bizcocho, si sobran , se pueden congelar?
No se me había ocurrido! Por suerte, mi primita J. me lo sugirió y le tengo que dar las gracias porque me ha venido fenomenal . He descongelado un buen trozo y he hecho un pastel de cumpleaños en un ratito .
Coca con relleno de chocolate, para el cumple de Pol
Sabías que la coca dulce o un trozo de bizcocho, si sobran , se pueden congelar?
No se me había ocurrido! Por suerte, mi primita J. me lo sugirió y le tengo que dar las gracias porque me ha venido fenomenal . He descongelado un buen trozo y he hecho un pastel de cumpleaños en un ratito .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descongela en la nevera el trozo de coca. Puedes sacarla del congelador la noche anterior. Al día siguiente, está perfecta para rellenarla. Aquí está el enlace de la coca que congelé, una “coca de primavera”, con frutos secos.
- 2
Para el relleno, pon la tableta de chocolate a trocitos, con los 120 gr de mantequilla en el microondas, en tandas de 20”. Remueve la mezcla cada vez que pare el microondas.
- 3
Cuando esté completamente deshecho separa en otro cuenco una tercera parte, añade la leche y el azúcar y remuévelo con garbo., hasta que el azúcar esté deshecho. Extiéndelo sobe la coca.
- 4
Iguala la capa de chocolate
- 5
Para la cobertura utiliza el chocolate puro que queda.
- 6
Y sólo queda la decoración : los fideos y las estrellitas
- 7
…los banderines, los globos y la vela. Déjala unas horas en la nevera antes de servir para que el chocolate se endurezca.
- 8
Contento!!!
- 9
BON PROFIT!!
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