En una olla ponemos las papa a hervir con una pizca de sal.
Yo particularmente opté por poner medio caldito para que de un gustito diferente

Picamos la cebolla el ajo rallamos la zanahoria y ponemos en una olla a guisar junto con la carne picada lo condimentados bien a gusto y una vez listo dejamos enfriar

En un bowl ponemos los 3 huevos continemtamos bien con una pizca de sal

Una vez lista las papa pisamos y le ponemos poquito pan rallado y Sal..

En la Palma de la mano ponemos poquito pan rallado lo aplastamos bien que quede fino y en el centro podemos nuestro relleno de carne picada y lo cerramos y pasamos por el huevo batido después por el pan rallado así hacemos 2 veces para que no se abra...