Vacío al horno

Name: Vacío al horno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 vacío chiquito (3 o 4 kilos); 1 cabeza ajo🧄; Perejil a gusto; 1 ramita apio; 2 cdas aceite; 2 cdas vinagre; Condimentos a gusto yo usé comino y adobo p/pizza; Sal c/necesaria

Cinthia Veron @cinveron19

General Pacheco. Argentina

A mí me encanta el vacío por ser una carne súper tierna y buen sabor. Hoy para darle un poco de calor al hogar ..prendí el horno para hacerlo.

Vacío al horno

Cinthia Veron @cinveron19

General Pacheco. Argentina

A mí me encanta el vacío por ser una carne súper tierna y buen sabor. Hoy para darle un poco de calor al hogar ..prendí el horno para hacerlo.

Guardada

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Ingredientes

+ de 60 minutos

1vacío chiquito (3 o 4 kilos)
1 cabezaajo🧄
Perejil a gusto
1 ramitaapio
2 cdasaceite
2 cdasvinagre
Condimentos a gusto yo usé comino y adobo p/pizza
Sal c/necesaria

Guardada

Paso a paso

+ de 60 minutos

1

Limpiar el vacío de excedente de grasa. Precalentar el horno a 200°
2

Yo usé la procesadora. Puse el ajo, el perejil, el apio, el aceite y el vinagre. Los procese unos minutos.
3

En una fuente para horno poner el vacío. Salar y condimentar a gusto. Agregar el condimento procesado.
4

Llevarlo al horno aproximadamente 2 horas.