Tomaticán veggie (Carne de soya)

Name: Tomaticán veggie (Carne de soya)
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cucharada pimentón paprika; 1 cucharada aliño completo; 1 1/2 taza carne de soya; 1 cebolla picada (grande); 1 1/2 tomate (mediano a grande, idealmente maduros); Ramitas apio; 1 taza choclo; 1 taza porotos verdes; 1 salsa de tomates (200 ml); Sal a gusto; 1 1/2 cdita aceite

Matias Cornejo @dmcornejo

Santiago

Receta que sirve tanto para plato principal y también para una taza de sopa

Tomaticán veggie (Carne de soya)

Matias Cornejo @dmcornejo

Santiago

Receta que sirve tanto para plato principal y también para una taza de sopa

Guardada

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Ingredientes

35-40 min

3-4 raciones

1 cucharadapimentón paprika
1 cucharadaaliño completo
1 1/2 tazacarne de soya
1cebolla picada (grande)
1 1/2tomate (mediano a grande, idealmente maduros)
Ramitasapio
1 tazachoclo
1 tazaporotos verdes
1salsa de tomates (200 ml)
Sal a gusto
1 1/2 cditaaceite

Guardada

Paso a paso

35-40 min

1

Picar la cebolla y los tomates en cubitos; hervir el choclo y el potito verde; remojar la carne de soya en agua hirviendo durante 10 min (2 1/2 tazas app)
2

En una olla con aceite agregar cebolla y aliños. Revolver durante 5 min.
3

Agregar Carne de soya y tomate. Revolver 5 min y agregar salsa de tomate.
4

Agregar choclo y poroto verde. Revolver hasta integrar sabores.
5

Agregar agua hirviendo hasta sobrepasar 1-2 dedos la mezcla. A fuego medio sin tapa dejar 15 min app.
6

Servir acompañado de guarnición preferida (yo lo hice con arroz integral) y en una taza sopita del tomaticán.