Con esta preparación de masa me salieron 4 pizzas chicas. Hice una de fugazzetta y las de más de muzzarella para frezzar y salvar la cena de algún día de la semana.

En un bowl chico colocamos la levadura seca con la cucharadita de azúcar, un poco de harina y un poco de agua tibia. Lo dejamos reposar un poquito para que active la levadura.

En recipiente colocamos la harina, la sal y las cucharadas de aceite. Revolvemos y añadimos la levadura. Vamos a mezclar y comenzamos a añadir el agua tibia poco a poco hasta formar una masa. Formamos el bollo y amasamos por lo menos 10 min. Tapamos y lo dejamos leudar 1/2 hora aproximadamente.

Mientras tanto cortamos la cebolla en juliana y con un poco de aceite vamos a rehogarla en la planchetita, Yo le pongo un poco de sal, pimienta y orégano para que tome sabor. Una vez sancochadita retiramos del fuego y reservamos.

Vamos a llevarla a la plancha caliente y la cocinamos por unos minutos a fuego medio, cuando vemos que ya está cocida la damos vuelta

Añadimos el queso y la cebollita rehogada. Tapamos y dejamos que se fundan los ingredientes.

Cuando ya esté nuestra muzzarella derretida retiramos del fuego y servimos nuestra pizzetitaa de fugazzeta que es una bombaaaaa!!! A las demás las podes hacer con salsa, queso y los ingredientes que más te gusten.

Cocinar en la Plancheta es súper práctico y rápido, sin necesidad de prender el horno salieron estás pizzas increíbles!!! 😋😋😋