Poner dos tapas como base en una fuente para horno, picar la cebolla y el ajo, rehogar con un chorrito de aceite, agregar la carne picada cocinar hasta que cambie de color, salpimentar, poner ají molido

Colocar el relleno y las otras tapas, volcar salsa y una taza de agua.

Queso mantecoso y rallado arriba.

Llevar a horno precalentado a máximo.

Cocinar aprox 15´

Retirar, servir, comer caliente.