Tofu de Garbanzos y pimentón

Name: Tofu de Garbanzos y pimentón
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza garbanzo remojado un día antes; 1 lata pequeña de pimientos en conserva; 2 cucharadas maizena; 2-3 ramas orégano; al gusto Sal y pimienta; Aceite de oliva

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Santiago - Chile

Tofu de Garbanzos y pimentón

Laura Carvajal Isaza @cane_8117

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 tazagarbanzo remojado un día antes
1 latapequeña de pimientos en conserva
2 cucharadasmaizena
2-3 ramasorégano
al gustoSal y pimienta
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Escurrimos los Garbanzos. Los ponemos en la licuadora con todos los ingredientes.
2

Ponemos agua hasta que tape los Garbanzos y un chorro generoso de aceite de oliva. Licuamos hasta obtener una pasta homogénea
3

En un caldero ponemos la mezcla a fuego medio y revolvemos continuamente hasta que espese. Tendrá una consistencia de natilla
4

En un molde previamente engrasado con aceite de oliva igual ponemos la mezcla y la llevamos a refrigerar hasta que la mezcla se compacte.
5

Desmolda y puedes comerla en tajadas, trozos o desmenuzar. Acompañado con arroz, pastas, ensaladas y demás!