Budín de naranja con chips de chocolate 🍫

Name: Budín de naranja con chips de chocolate 🍫
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Harina de avena; 1 cda Polvo para hornear; 3 unidades Huevos; Jugo de 1 naranja; Ralladura de una naranja; 1 taza Leche; 100 gr Azúcar; Chips de chocolate; 4 barritas chocolate 60% cacao; 50 cc Crema de leche; 4 trocitos Manteca pomada

Antonela Durand @antodeushuaia

Este budín de harina de avena es super húmedo con unos chips de chocolate y lo que hice fue cortarlo en porciones y bañe por separado con chocolate 60% cacao derretido por encima y quedo fabuloso, si lo haces te invito a que me compartas tu cooksnap ♥️ (si no tenés harina de avena obvio que podes utilizar la harina de tu preferencia o la que más te guste)

Budín de naranja con chips de chocolate 🍫

Antonela Durand @antodeushuaia

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Ingredientes

1 hs 30 minutos

400 grHarina de avena
1 cdaPolvo para hornear
3 unidadesHuevos
Jugo de 1 naranja
Ralladura de una naranja
1 tazaLeche
100 grAzúcar
Chips de chocolate
Para la cobertura
4 barritaschocolate 60% cacao
50 ccCrema de leche
4 trocitosManteca pomada

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Paso a paso

1 hs 30 minutos

1

En un recipiente colocar los huevos y batir hasta espumar
2

Agregar el azúcar y volver a incorporar con una batidora eléctrica.
3

Luego incorporar a la preparación la ralladura de naranja, el jugo y la leche. Incorporar todo con la batidora eléctrica.
4

En un tazón aparte mezclar la harina de avena con el polvo para hornear e ir agregándole de a poco a la preparación líquida con una espátula de silicona o lo que tengan en casa.
5

En un cuenco aparte añadir un poco de harina y tirar los chips de chocolate y remover un poco. Incorporar estos a la preparación e incorporar suavemente sin batir.
6

Llevar la preparación a un horno a 170°\180° por 50 minutos.
7

Cuando el budín esté frío vas a desmoldarlo y cortarlo en rodajas.
8

Para la cubierta de chocolate vas a colocar en un tazón apto para microondas la crema de leche y la vas a llevar por 30 segundos para que se caliente. Pasado ese tiempo añadir el chocolate cortado previamente en trozos con la mano y agregarlo a la crema. Dejas reposar un poquito y revolves con un tenedor hasta incorporar un poco y le agregas a este la manteca pomada en trozos y seguis incorporando hasta que quede totalmente el chocolate ya integrado.
9

Agarrar el budín y con una cuchara te ayudas a bañar la mitad del budín y vas dejándolo apoyado sobre un plato y así con las otras porciones.
10

Espero les guste esta receta y se animen hacerla porque queda super rico y húmedo que te van a dar ganas de comerlo todo ♥️

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Antonela Durand @antodeushuaia

jueves, 16 de junio de 2022 a las 03:14 PM

Soy Anto Durand de Ushuaia, Tierra del Fuego, fin del mundo 🌎. Amo la cocina desde que tengo 14 años, siempre cocine cosas dulces y saladas siguiendo recetas o modificándolas y probando cosas nuevas para mi. Todavía no soy profesional gastronómico pero cocino con mucho amor,dedicación y pasión.Cocinar es un arte culinario que no muchos entienden, solo el que lo hace de corazón lo comprendería.

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Pudín Naranja Chips De Chocolate

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