Pollo gratinado con brócoli

Name: Pollo gratinado con brócoli
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cebolla blanca mediana; Floretes de brócoli a gusto; 2 huevos; 200 cc crema de leche; 100 gr. De queso mozzarella; Queso parmesano (para gratinar); c/n Sal, pimienta y nuez moscada

Veronica Cano @VeroCano

Plato rápido, gustoso y goloso, ideal para estos días fríos donde el #horno es nuestro aliado

Pollo gratinado con brócoli

Veronica Cano @VeroCano

Plato rápido, gustoso y goloso, ideal para estos días fríos donde el #horno es nuestro aliado

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 porciones

1pechuga de pollo
1cebolla blanca mediana
Floretes de brócoli a gusto
2huevos
200 cccrema de leche
100 gr.De queso mozzarella
Queso parmesano (para gratinar)
c/nSal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir por 5 minutos los floretes de brócoli y escurrir.
2

Cortar la pechuga en tiritas de tamaño similar y sellarla en una sartén con un poco de aceite de oliva o manteca
3

En la misma sartén saltear la cebolla cortada de pluma. Cuando esté transparente unir el pollo y salpimentar. Retirar del fuego.
4

En un bowl mezclar la crema con los huevos y los condimentos (sal, pimienta y nuez moscada) a gusto.
5

En una fuente para horno enmantecada colocar el pollo con la cebolla, sobre ello el brócoli, luego el queso mozzarella y bañar con la mezcla de crema y huevo.
6

Llevar a horno precalentado a 200°C por 20 minutos aproximadamente