Chutney de manzana
Super salsa es el chutney, despierta el paladar como ninguna debido al aporte ácido, dulce y de las especias.Acompaña cerdo, pollo etc te invito a que te animes a realizar esta salsa, te va hacer quedar muy bien ante tus comensales.Además podés jugar y adecuar los ingredientes a tu gusto.gracias.
Chutney de manzana
Super salsa es el chutney, despierta el paladar como ninguna debido al aporte ácido, dulce y de las especias.Acompaña cerdo, pollo etc te invito a que te animes a realizar esta salsa, te va hacer quedar muy bien ante tus comensales.Además podés jugar y adecuar los ingredientes a tu gusto.gracias.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Picamos la cebolla en brunoise.manzanas con cáscara retiramos el corazón, cortamos en gajos y después cortamos a través del gajo (foto)
- 3
En olla (no de aluminio)ponemos la manteca y un chorrito de aceite para que no se queme, rehogamos la cebolla, agregamos el vinagre cocemos un minuto y desglasamos con el jugo de naranja, agregamos azúcar, pizca de sal pimienta, las manzanas y las especias, también agregamos chorrito de agua(control ar que no se seque)cocemos hasta, quede brilloso y aspecto mermelada.
- 4
Chutney terminado
Olla nunca de aluminio si empleamos vinagre, podés reemplazar la manzana por mango, frutos rojos, membrillo etc.
Podés servirla directamente a temperatura tibia.Acompaña cerdo, pollo, pato.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (3)