Canelones de ricota, espinaca y pollo 😊
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Hoy es domingo Día del Padre , así que pensé que era un gran motivo para hacer este platazo bien dominguero y de frío .
Canelones de ricota, espinaca y pollo 😊
Hoy es domingo Día del Padre , así que pensé que era un gran motivo para hacer este platazo bien dominguero y de frío .
Paso a paso
- 1
Ante todo, hay que lavar bien la espinaca, cortar y luego poner en un sartén a qué se vaya. Cocinando rápidamente por partes, ya que es mucho al principio y luego se achica bastante.
Ponemos también cebolla y morrón a rehogar.
Luego mezclamos todo en un bowl.
- 2
Agregamos la ricota y ponemos condimentos.
- 3
Agregamos las supremas, previamente hervidas con un caldo. Desmenuzar e incorporar.
- 4
Ahora, mixear todo así queda más homogéneo.
Sazonar, nuez moscada que se sienta.
- 5
Hacemos los panqueques.:
👉220 de harina
👉2 huevos
👉500 cm3 de leche
Batir bien, reservar 30’ y luego prepararlos en sartén con un poco de aceite vegetal (15/20) unidades.
- 6
Momento emocionante !
Rellenar los panqueques.
Precalentamos el horno a 200 grados.
Colocamos un poco de salsa en la fuente que vamos a poner los canelones.
Y una vez acomodados nuestros canelones ya armados, colocamos la salsa de tomate y la salsa blanca.
Listo !
- 7
Mira ….
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