Pescado al limón

Name: Pescado al limón
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 g filet de Brótola que sea grueso (puede reemplazarse por salmón o cualquier otro que sea carnoso); Jugó de limón; Perejil; 2 Huevos; Especias; Aceite de oliva; Sal

Karina Lopez @karinalopez

Valencia, España

Pescado al limón

Karina Lopez @karinalopez

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Ingredientes

2 porciones

600 gfilet de Brótola que sea grueso (puede reemplazarse por salmón o cualquier otro que sea carnoso)
Jugó de limón
Perejil
2Huevos
Especias
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con las especias y sal
2

Cortar el pescado en trozos rectangulares, salarlos y sellarlos de ambos lados y de los extremos en una sartén caliente rociada con aceite de oliva
3

Retirar dejar entibiar y pasar por huevo y volver a sellar en la sartén caliente
4

Colocarlo en una bandeja para horno, rociar con jugo de limón y perejil picado. Cocinar unos minutos en horno caliente