Pipirrana deliciosa y fácil ensalada
En verano y en Invierno en mi casa Ensaladas todo el año como esta PIPIRRANA Deliciosa y FÁCIL ENSALADA que te encantará.
RECETA FÁCIL de PIPIRRANA paso a paso. LISTA EN 15 MINUTOS 😃👍🏻
FANTÁSTICA Ensalada de Origen Andaluz, más concretamente de la provincia de Jaén donde se prepara en todos los Hogares. “Pipiñaca” en Cádiz...
*RECETA PARA IMPRIMIR Y VIDEO RECETA EN MI BLOG: pilpileando.com
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cuece los Huevos, enfríalos y pélalos
- 2
Pela el Tomate y cortado en trozos cómodos para llevar a la boca
- 3
Limpia y trocea también la Cebolla en Cuadritos de unos 2 cm, y el Pimiento Verde todavía más pequeño 1 cm.
- 4
En un mortero o molcajete maja o tritura los Ajos pelados con unos granos de Sal hasta formar una pasta fina.
- 5
Añade un poco de tomate troceado al mortero y el pan; tritura todo hasta formar una pasta.
- 6
Adiciona la Yema de los huevos e intégrala a la pasta; sazona con Sal, Pimienta y Vinagre de Jerez
- 7
Mezcla el Tomate troceado con el Pimiento y la Cebolla en un bol. Hecha unas Aceitunas, unos Tomates Cherry partidos por la mitad y Añade la pasta del mortero y remueve todo el conjunto con suavidad.
- 8
Deja enfriar un rato en el frigorífico y sírvela fresquita con un poco de Atún o Bonito desmigado por encima.
- 9
Guarda la que quede, si queda para otro rato y compártela con los tuyos.
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