Pinchar con un tenedor los chorizos, poner en una olla con agua fria, cocinar a minimo 15 minutos, para desgrasar, volcar el agua

Cortar la cebolla, rehogar con unas gotas de aceite, opcional ajo picado agregar los morrones, seguir cocinando a fuego medio

Poner el cubito de carne o verdura, el tomate fresco cortado chiquito y condimentos varios, oregano, aji molido, provenzal, cebolla y ajo seco

Incorporar los chorizos ya desgrasados

Volcar la lata o caja de pure de tomate y una de agua

Poner el riso en una cacerola con 3 tazas de liquido, caldo, agua sola o con medio cubito, cocinar 7´ apagar el fuego, tapar, esperar

Servir el chorizo entero o ya trozado, para comer con cuchara