Trituramos galleta y le añadimos mantequilla. La ponemos de base en el molde y a la nevera

Calentamos la nata con el azúcar a fuego lento, le añadimos la crema de queso y llevamos a ebullición

Después de reposar 5 minutos echamos en el molde que tuvimos en la nevera. Una vez no esté tan caliente metemos el n la nevera hasta el día siguiente

Ponemos mermelada al gusto, yo la caliento un poco para que sea más fácil de esparcir