Huevo a la cazuela con champiñones

Name: Huevo a la cazuela con champiñones
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado Champiñones; 1/4 de cebolla; 1 huevo; Nata de cocinar; Queso semicurado rallado; aove; Pimienta negra molida; Perejil

María G. Galindo @ruculaylechuga

Plato sencillo pero con un gran sabor.

Huevo a la cazuela con champiñones

María G. Galindo @ruculaylechuga

Plato sencillo pero con un gran sabor.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 min

1 ración

1 puñadoChampiñones
1/4de cebolla
1huevo
Nata de cocinar
Queso semicurado rallado
aove
Pimienta negra molida
Perejil

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Ponemos el horno a calentar a 190°C.
2

Cortamos los champiñones y la cebolla en trocitos.
3

Ponemos la sartén al fuego con un chorrito de AOVE, y añadimos los champiñones y la cebolla. Echamos pimienta negra molida al gusto y dejamos que se cocinen hasta que la cebolla se dore al gusto.
4

Añadimos la verdura sofrita a la cazuela. Encima echamos el huevo. Luego nata de cocinar y el queso rallado. Y lo metemos al horno.
5

Introducimos la cazuela en el horno y la dejamos cocer durante 10-12 minutos, hasta que el huevo esté cuajado a tu gusto.
6

Sacamos del horno y decoramos con perejil por encima. Se recomienda servir enseguida, bien caliente.