Pyttipanna, Fritada de salchichas y demás
En el año 2013 me dediqué a preparar comidas finlandesas y suecas porque me trajeron unos libros de esos países.
Entre esas recetas hice el Pyttipanna, plato tradicional de Suecia, y una forma de aprovechamiento.
En esta receta de hoy he cambiado algunos ingredientes, pero igualmente muy rico e ideal para aprovechar ingredientes.
Pyttipanna, Fritada de salchichas y demás
En el año 2013 me dediqué a preparar comidas finlandesas y suecas porque me trajeron unos libros de esos países.
Entre esas recetas hice el Pyttipanna, plato tradicional de Suecia, y una forma de aprovechamiento.
En esta receta de hoy he cambiado algunos ingredientes, pero igualmente muy rico e ideal para aprovechar ingredientes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Pelar, lavar y cortar en cuadraditos la patata, la zanahoria y el nabo. Cocer en agua con sal 3 minutos. Colar y reservar. Limpiar y trocear los pimientos, los champiñones y los espárragos. Trocear las salchichas. Poner un chorrito de aceite en una sartén y poner el jamón y los pimientos. Rehogar 4´ e incorporar las patatas, el nabo y la zanahoria. Dejar 6´.
- 2
Hacer un hueco en el centro de la sartén y poner las salchichas. Salpimentar y poner los champiñones. Dejar hasta que esté todo dorado. Servir con los huevos fritos. Una delicia!
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