Frituras de harina y sardinas

Name: Frituras de harina y sardinas
Yield: 10 unidades
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 taza harina de trigo; 1 huevo; 1 lata (170 gr) sardinas en tómate; 2 dientes ajo; 1 cebolla morada pequeña; 4 ajíes cachucha pequeños; Pimienta dulce recién molida; al gusto Sal; Suficiente aceite para freír

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Este tipo de frituras son muy buenas para una merienda.

Frituras de harina y sardinas

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Este tipo de frituras son muy buenas para una merienda.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 unidades

1 tazaharina de trigo
1huevo
1 lata (170 gr)sardinas en tómate
2 dientesajo
1cebolla morada pequeña
4ajíes cachucha pequeños
Pimienta dulce recién molida
al gustoSal
Suficiente aceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lo primero que hacemos es pasar por un procesador de alimentos las especias y la sardina.
2

Reservamos
3

Mezclamos en un bol, la harina, el huevo y la sal con pimienta.
4

Usamos un poquito de agua para hacer una mezcla bien densa. Agregamos la sardina y mezclamos bien.
5

En el aceite bien caliente, vertemos la mezcla con ayuda de una cuchara y freímos por ambas caras hasta que estén bien doraditas. Sacamos y ponemos sobre papel absorbente de cocina.
6

Servimos con algún aderezo. ¡Buen provecho!