Mangut Ikan Cue (ikan keranjang)

Name: Mangut Ikan Cue (ikan keranjang)
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah ikan cue; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 5 buah cabe merah; 7 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat besar; 10 batang kemangi; 65 ml santan kemasan; 200 ml air; 1,5 sdt garam; 0.5 sdt msg atau kaldu jamur; 1 sdm gula pasir; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Seruas jari lengkuas; 1 batang sereh

Niken @pawonciomas

Bogor

Pengen makan mangut tp lele lg kosong diwarung, jadilah beli ikan cue keranjang dan dibikin mangut, eeeee tahunya ttp enak loh, pak su dan anak2 pada lahap makannya

Lebih banyak

Mangut Ikan Cue (ikan keranjang)

Niken @pawonciomas

Bogor

Pengen makan mangut tp lele lg kosong diwarung, jadilah beli ikan cue keranjang dan dibikin mangut, eeeee tahunya ttp enak loh, pak su dan anak2 pada lahap makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

3-4 orang

6 buahikan cue
7 siungbawang merah
5siung bawang putih
3 butirkemiri sangrai
5 buahcabe merah
7 buahcabe rawit merah
1 buahtomat besar
10 batangkemangi
65 mlsantan kemasan
200 mlair
1,5 sdtgaram
0.5 sdtmsg atau kaldu jamur
1 sdmgula pasir
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Seruasjari lengkuas
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Ikan cue dicuci buang bagian perut dan digoreng jangan terlalu kering
2

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, selanjutnya ditumis
3

Sudah harum masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jaruk dan cabe rawit
4

Tambahkan santan dan air, masukkan garam, msg, dan gula tes rasa
5

Setelah mendidih, masukkan ikan cue yg sdh digoreng
6

Biarkan mendidih dan aduk bentar, masukkan daun kemangi dan tomat dipotong2
7

Sajikan deh dengan nasi anget