Manitas de cerdo en salsa verde

Name: Manitas de cerdo en salsa verde
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg Manitas de cerdo; 1/2 kg Tomate verde; 2 Chiles verdes o serranos; 1/4 Cebolla; 1 Ajo grande; 1 rama Epazote; Aceita Necesario; Al gusto Sal y pimienta; 1 Papa; 1/4 kg Ejote

Codiego @Cococinando

México

Una rica receta tradicional mexicana. Literalmente para chuparse los dedos. U mm!!!!

Esta receta la hacia mi mama con las manitas capeadas, pero la verdad es muy complicado por lo que yo las hago sin capear

Una rica receta tradicional mexicana. Literalmente para chuparse los dedos. U mm!!!!

Esta receta la hacia mi mama con las manitas capeadas, pero la verdad es muy complicado por lo que yo las hago sin capear

Manitas de cerdo en salsa verde

Codiego @Cococinando

México

Una rica receta tradicional mexicana. Literalmente para chuparse los dedos. U mm!!!!

Esta receta la hacia mi mama con las manitas capeadas, pero la verdad es muy complicado por lo que yo las hago sin capear

Una rica receta tradicional mexicana. Literalmente para chuparse los dedos. U mm!!!!

Esta receta la hacia mi mama con las manitas capeadas, pero la verdad es muy complicado por lo que yo las hago sin capear

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1 kgManitas de cerdo
1/2 kgTomate verde
2Chiles verdes o serranos
1/4Cebolla
1Ajo grande
1 ramaEpazote
Aceita Necesario
Al gustoSal y pimienta
1Papa
1/4 kgEjote

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Lavar bien las manitas y ponerlas a cocer con un poco de sal gruesa en la olla de presión por 20 minutos
2

Para la salsa cocer los tomates, Chile, cebolla y ajo. Molerlos en la licuadora y sazonar en una cacerola con aceite bien calientes. Sazonar con sal y pimienta.
3

Agregar a la salsa la papa picada en cuadros y el ejote picado en trozos, dejar unos 15 minutos y después agregar las manitas ya cocidas y la rama de epazote
4

Bajar el fuego y dejar zahondar 15 minutos más