Budín de Mandarina

Name: Budín de Mandarina
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 gramos Harina; 250 gramos Azúcar; 3 unidades Huevos; 15 cucharadas Aceite; 5 unidades Mandarinas; 1 cucharada grande sopera Royal; 200 gramos Azúcar impalpable; de 1 Jugo de Mandarina; Queso crema opcional

Florencia Fernandez @flooofernandez

Bien Uruguaya

Esta receta la hice estando en pandemia, tenía ganas de improvisar algo rico y fácil que pueda llegar a todos los hogares...
Principalmente soy muy fanática de los cítricos y uno de ellos es la mandarina.
Espero que le guste, así como a mi es un pedacito de todo lo que he adquirido y he aprendido en la cocina...
Amor por la cocina

Budín de Mandarina

Florencia Fernandez @flooofernandez

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

300 gramosHarina
250 gramosAzúcar
3 unidadesHuevos
15 cucharadasAceite
5 unidadesMandarinas
1 cucharada grande soperaRoyal
Cobertura
200 gramosAzúcar impalpable
de 1Jugo de Mandarina
Queso crema opcional

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Colocamos los líquidos así como huevos y aceite en una licuadora
2

Luego agregamos la mandarina, IMPORTANTE, 3 mandarinas con cáscaras y las otras 2 peladas
3

Licuamos muy bien todo eso.
Luego lo colocamos en un bols
4

De a poco vamos agregando la harina cernida
5

Y por último agregamos el Royal.
Llevamos la preparación a una budinera enmantecada y enharinada.
6

Llevar a un horno de 180 grados o dependiendo el horno por aproximadamente 45 a 50 minutos
7

Luego hecho dejamos enfriar un poco
8

Cobertura
Colocamos el azúcar impalpable
El queso crema
Más el jugo de la mandarina
Y esto nos queda como una crema