Pastel de papas
Un plato muy sencillo, pero muy rico para estos días de frío. Regaloneo para grandes y chicos.
Pastel de papas
Un plato muy sencillo, pero muy rico para estos días de frío. Regaloneo para grandes y chicos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas y ponerlas a cocer con una cucharadita de sal.
- 2
Picar la cebolla, rallar la zanahoria y picar el pimentón.
- 3
En una sartén con aceite caliente, preparar el sofrito con los ingredientes anteriores, agregar aliños a gusto (en mi caso, orégano, merkén, comino, canela, eneldo) y poner el tomate cortado en cubitos.
- 4
Mientras se cocina, moler las papas (yo les pongo dos cucharadas de harina para que absorba líquido, solo opcional) y agregar media cucharadita de ajo molido.
- 5
Volvemos al sofrito y agregamos la carne molida y cocinamos por 10 minutos más.
- 6
En una fuente ponemos una capa de puré de papa, luego una de carne, y queso si prefiere. Luego otra de puré y más queso 😋
- 7
Ponemos en el horno por unos 15 minutos aprox, hasta que se dore o derrita el queso.
- 8
Retirar del horno y servir de inmediato, porque se enfría pronto😂.
Buen provecho
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