Muffins de naranja y coco

Name: Muffins de naranja y coco
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 1 taza leche; 2 cucharadas polvo para hornear; 1 taza coco rallado; 1 naranja; 2 tazas harina integral/avena/arroz; 1 cucharadita esencia de vainilla

Martin Gerlero @martingerlero

Muffins de naranja y coco

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Ingredientes

30 minutos

2huevos
1/2 tazaazúcar
1 tazaleche
2 cucharadaspolvo para hornear
1 tazacoco rallado
1naranja
2 tazasharina integral/avena/arroz
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar los huevos, azúcar y leche.
2

Rallar una naranja y exprimirla y agregar ralladura y jugo.
3

Agregar el coco, el polvo y la vainilla y batir todo.
4

Agregar la harina de a poco y batir. Si queda muy espesa agregar un chorrito de agua o leche.
5

Llenar los moldes y hornear 15 min.
6

A disfrutar!