Bolitas de ricota y espinaca

Name: Bolitas de ricota y espinaca
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr ricota; 200 de espinaca; 1 huevo; 70 gr harina de coco; Sal; Nuez moscada; 250 carne molida a elección; 1 cuarto morrón según tamaño; Cilantro a gusto; 1/2 zanahoria; Ajo; 1 hoja laurel

Jose Gonzalez @JoseLuis

Estoy en un cambio de alimentación y voy probando cosas nuevas.

Bolitas de ricota y espinaca

Jose Gonzalez @JoseLuis

Estoy en un cambio de alimentación y voy probando cosas nuevas.

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

300 grricota
200de espinaca
1huevo
70 grharina de coco
Sal
Nuez moscada
Tuco
250carne molida a elección
Media cebolla
1 cuartomorrón según tamaño
Cilantro a gusto
1/2zanahoria
Ajo
1 hojalaurel

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hervir 5 minutos la espinaca y escurrir en colador haciendo presión.
2

Poner ricota, nuez moscada sal, huevo y ya fría la espinaca mezclar, colocar harina de coco y formar una masa que tendrá cuerpo no debe quedar dura.
3

El tuco es lo normal una vez hecho y pasado unos 30 minutos poner las bolitas dejando una cocción de 10 minutos y colocar cilantro.