Barquitas de lechuga y morcilla de Burgos en airfryer
Después de unas semanas de vacaciones, vuelta a casa y de nuevo a cocinar aunque con estos calores sólo apetece hacer cosas frescas y sencillas.
Aprovechando el regreso por tierras burgalesas, nos hemos aprovisionado de la riquísima morcilla de Burgos.
Como casi siempre, intento cocinar con el mínimo de grasa posible, y en la airfryer se consigue.
Barquitas de lechuga y morcilla de Burgos en airfryer
Después de unas semanas de vacaciones, vuelta a casa y de nuevo a cocinar aunque con estos calores sólo apetece hacer cosas frescas y sencillas.
Aprovechando el regreso por tierras burgalesas, nos hemos aprovisionado de la riquísima morcilla de Burgos.
Como casi siempre, intento cocinar con el mínimo de grasa posible, y en la airfryer se consigue.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos las hojas de lechuga y las escurrimos bien.
- 2
Picamos la cebolla pequeñita. Echamos en un plato el maíz, el bonito, la cebolla, sal, la mostaza y el ketchup y lo mezclamos todo bien.
- 3
Precalentamos la freidora 3 minutos a 190°. Cortamos la morcilla en rodajas y le quitamos la piel.
- 4
Espolvoreamos aove en el cestillo y colocamos los trozos de morcilla. Les echamos un flush de aove por encima y las hacemos 3 minutos por cada lado a 190°.
- 5
Rellenamos las hojas de lechuga con la mezcla que habíamos preparado y colocamos la morcilla en el plato.
- 6
¡Rico, rico!.
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