Empanadas criollas jugosas

Name: Empanadas criollas jugosas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 650 grs. pulpa; 2 cebollas medianas; 1/2 morrón rojo; 2 dientes ajo; 3 huevos duros; 8 aceitunas verdes; 1 docena Tapitas de empanadas para horno; Condimento a gusto (ají, pimentón y orégano); Sal y pimienta a gusto

mariano75_2000 @marianococina

Empanadas criollitas, con carne cortadas a cuchillo. #Sebusca

Empanadas criollas jugosas

mariano75_2000 @marianococina

Empanadas criollitas, con carne cortadas a cuchillo. #Sebusca

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

4 raciones

650 grs.pulpa
2cebollas medianas
1/2morrón rojo
2 dientesajo
3huevos duros
8aceitunas verdes
1 docenaTapitas de empanadas para horno
Condimento a gusto (ají, pimentón y orégano)
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortar la carne en cubitos bien chicos.
2

En una olla o sartén rehogar la cebolla, el ajo y el morrón cortados finitos, por cinco minutos aproximadamente. Para que salgan jugosas debe tener el mismo volumen de cebolla que de carne picada. Agregarle el condimento, la sal y la pimienta a gusto.
3

Luego agregar la carne y cocinar por 30 minutos aproximadamente a fuego medio, apagar el fuego, agregar las aceitunas picadas y revolver.
4

Mientras se hace la carne, hervimos los tres huevos y luego los cortamos en gajitos.
5

Llenar las tapitas de empanadas con el relleno y el huevo cortado, colocar en una asadera y llevar a horno medio por 30 minutos. Luego sacarlas y servir.