Alitas "agripicantes"

Name: Alitas "agripicantes"
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 alitas de pollo; c/n Harina de trigo; Al gusto Pimentón; Al gusto Cayena molida; Al gusto Ajo en polvo; Al gusto Pimienta negra molida; Al gusto Sal; Al gusto Tomillo; c/n Aceite de oliva; 115 g ketchup; 30 ml salsa de soja; 50 g vinagre de manzana o de arroz; 14 g azúcar moreno; 3 g harina de maíz

Aroa Calleja Lozano @aclozano

Esta es la mezcla de dos recetas que encontré que ha dado bastante buen resultado la verdad! Espero que os guste

Alitas "agripicantes"

Aroa Calleja Lozano @aclozano

Esta es la mezcla de dos recetas que encontré que ha dado bastante buen resultado la verdad! Espero que os guste

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 minutos

2 raciones

6alitas de pollo
c/nHarina de trigo
Al gustoPimentón
Al gustoCayena molida
Al gustoAjo en polvo
Al gustoPimienta negra molida
Al gustoSal
Al gustoTomillo
c/nAceite de oliva
Para la salsa agridulce
115 gketchup
30 mlsalsa de soja
50 gvinagre de manzana o de arroz
14 gazúcar moreno
3 gharina de maíz

Guardada

Paso a paso

2 minutos

1

Cortamos las alitas por la articulaciones y la soonemos en un bowl
2

Echamos sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón, cayena y tomillo al gusto y removemos bien para que se mezcle. Después echamos una taza de harina de trigo aproximadamente y mezclamos bien. La mezcla de especias va en gustos, yo le he puesto un poco de cayena pero no de manera excesiva.
3

Ponemos a calentar en un sartén aceite de oliva y vamos friendo las alitas hasta que estén bien doradas
4

Cuando estén listas las apartamos en una bandeja con papel absorbente para quitar el exceso de aceite
5

Mientras se están friendo la alitas podemos ir haciendo la salsa agridulce empezando por poner el vinagre en una sartén a fuego
6

Añadimos la maicena y disolvemos
7

Añadimos el ketchup la salsa de soja y el azúcar y removemos para que se integre bien. Seguimos removiendo hasta que la salsa vaya espesando y tenga la textura que queremos
8

Cuando tengamos la salsa lista pasamos a colocar las alitas en la sartén y mezclar bien para que se impregne bien de la salsa y ya estaría listo!! Dobby dice que al menos tiene buena pinta 🤤