Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara la mise en place
- 2
Calienta la leche en un cazo, eche la vaina y llévela a punto de ebullición, retire la del fuego y déjela reposar 15 minutos y después retire la vaina. En un bowl, bata los huevos y las yemas con 120 g de azúcar. Vierta despacio la leche aromatizada y después cuélelo.
- 3
Precalienta el horno a 180° C. Ponga una cucharada de agua y el resto de azúcar en un caso antiadherente y caliéntelo hasta que se caramelice. Llénelo co agua hirviendo hasta la mitad y cueza el flan por 20 minutos. Retírelos del agua, déjenlo enfriar y desmolde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elder Santiago Reyes le encantará ver cómo quedó.
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