Colocamos las obleas de empanadillas en unos moldes de silicona o en una bandeja para magdalenas y le daremos forma de tartaleta repartiendo los pliegues.

En un bol, ponemos la nata y el huevo y batimos con un tenedor o varillas. Añadimos la maizena y, cuando la hemos incorporado a la masa, añadimos el bacon cortado a dados, el queso rallado, un poco de sal y pimienta.

Llenamos los moldes con cuidado y lo metemos al horno a 200ªC durante 30 minutos con fuego arriba y abajo a media altura. Cuando veamos las quiches doraditas, ya las podemos sacar del horno.

Dejamos enfriar y ya las podemos servir