Budín de mandarina con cáscara 🍊🍊

Name: Budín de mandarina con cáscara 🍊🍊
Yield: 2 budines
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 mandarinas; 1/2 taza aceite; 2 huevos; 1 taza azúcar; 2 tazas harina leudante

Caami Olivieri @caamilaluz_

Adrogue - Zona Sur

Siempre busco recetas para la merienda de mi nena y está le encantó! También es algo económico de hacer ❤️

Budín de mandarina con cáscara 🍊🍊

Caami Olivieri @caamilaluz_

Adrogue - Zona Sur

Siempre busco recetas para la merienda de mi nena y está le encantó! También es algo económico de hacer ❤️

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Ingredientes

2 budines

2mandarinas
1/2 tazaaceite
2huevos
1 tazaazúcar
2 tazasharina leudante

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Paso a paso

1

Limpiar bien la fruta, cortarla y sacar todas las semillas dejando la cáscara.
2

En una licuadora (también se puede hacer con Minipimer) metemos la mandarina, el aceite y los huevos. Mezclamos bien hasta que no queden pedazos de fruta.
3

Pasar la preparación a un bowl, añadir el azúcar mezclamos bien y agregamos la harina de a poco.
4

Enmantecar y enharinar el molde, yo con esta preparación use dos de budín.
Meter al horno medio/bajo por aproximadamente 35/40 minutos, esto depende mucho del horno lo mejor es ir controlando.
5

Cuando esté doradito por afuera y pinchamos y el palito sale limpio lo sacamos! Dejar enfriar y ya está listo!
Podés agregarle un glaseado arriba o un poco de azúcar impalpable ❤️🍊