Mermelada de Frutillas

#revista. Me encantan las frutillas, pero en mermelada, para decorar postres o agregar al yogurt casero. Si están caras voy comprando de a 1/4 k y pongo en freezer. Encontré re-baratas pero no muchas y pensé hacerla distinta.
Mermelada de Frutillas
#revista. Me encantan las frutillas, pero en mermelada, para decorar postres o agregar al yogurt casero. Si están caras voy comprando de a 1/4 k y pongo en freezer. Encontré re-baratas pero no muchas y pensé hacerla distinta.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las frutillas, quitar los cabitos, cortarlas en trozos y licuarlas con un poco de agua (aprox 50-70 ml) y jugo de limón.
- 2
Volcar en un tachito y agregar todo el azúcar y los trozos de limón. Poner a hervir mezclando de vez en cuando a fuego medio hasta lograr la consistencia deseada (enfriar un poco en un platillo)
- 3
Llegado el punto. Apagar el fuego, al rato envasar. Me quedó en 600 gr.
- 4
Con el azúcar rubia no queda Tan Dulce!
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