Colocar las almendras en un bol con agua suficiente para que queden completamente cubiertas. Dejarlas en remojo de 8 a 12 horas, cambiándoles el agua cada 8 horas.

Pasado el tiempo quitar el agua, enjuagarlas con un chorro de agua y escurrir.

Triturar las almendras, para esto se puede utilizar una licuadora, procesadora, minipimer, lo que se tenga.

Añadir agua fría Triturarlas con el agua hasta que se hayan desarmado por completo.

Colar la mezcla en una, gasa, filtro de café, lo que pueda servir para colarla sin dejar escapar ningún grumo.

Apretar bien para que salga todo el líquido, y poner la leche de almendra resultante en una botella en la heladera.
La botella preferentemente de vidrio. Dura aprox. 2 a 4 días