Hervir las zanahorias, y una vez cocidas y frías, colocarlas en la licuadora

Agregar los huevos y el aceite, procesar hasta que todo se una bien y la zanahoria, se haya desarmado bien, agregar el azúcar y la esencia de vainilla batir hasta que esté bien unido todo.

Colocar la mezcla en un bols, y tamizar ambas harinas con el polvo de hornear y unir todo con movimientos envolventes.

Colocar la mezcla en pirotines y llevar a horno por 35 minutos aproximadamente

Si quieren los pueden decorar con unos hilos de chocolate cobertura, o dejarlos así