Hacer los macarrones (echar los macarrones una vez que el agua esté hervida con sal al gusto y una cucharadita de mantequilla).

Cuando esté en el punto deseado, retirarlos del fuego y escurrimos, luego ponemos al chorro en agua fría por unos segundos.

Preparar salsa blanca (se mezcla 2 cucharadas de harina o maicena con un poquito de agua para deshacerla y luego se pone al fuego con 2 cucharadas de mantequilla, se mueve constantemente para evitar que se hagan grumos).

Luego vamos agregando la leche evaporado (echar poquito de nuez moscada y pimienta) hasta que se forme una mezcla espesa.

Luego revolvemos con los macarrones y el pollo.