Mi versión de la torta Matilda

Name: Mi versión de la torta Matilda
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 huevo; 1 taza azúcar; 1/2 tacita aceite (pocillo de café); Ralladura, esencia (a gusto); 2 tazas harina leudante; 1 taza leche; C/n cacao (yo uso Nesquik); 100 g chocolate para taza; 100 ml crema de leche; c/n Dulce de leche repostero; Obleas (opcional)

Eugine Benitez Cúfaro @Eugine_91

Del bizcochuelo marmolado facilísimo, les traigo mi versión de torta Matilda.
Para los amantes del chocolate, esta torta no falla.

Mi versión de la torta Matilda

Eugine Benitez Cúfaro @Eugine_91

Del bizcochuelo marmolado facilísimo, les traigo mi versión de torta Matilda.
Para los amantes del chocolate, esta torta no falla.

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Ingredientes

45'

12 porciones

1huevo
1 tazaazúcar
1/2 tacitaaceite (pocillo de café)
Ralladura, esencia (a gusto)
2 tazasharina leudante
1 tazaleche
C/ncacao (yo uso Nesquik)
100 gchocolate para taza
100 mlcrema de leche
c/nDulce de leche repostero
Obleas (opcional)

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Paso a paso

45'

1

Precalentar el horno a 180° y aceitar molde a utilizar (molde savarin en mi caso de 26)
Mezclar el huevo con el azúcar, el aceite, la ralladura/esencia
2

Agregar las 2 tazas de harina leudante, la taza de leche y un poco de Nesquik (mezclar o batir todo hasta integrar bien)
3

Colocar en el molde y llevar a horno por 25' o 30' hasta pinchar un palito y que salga limpio.
Dejar enfriar, mientras llevamos a fuego la crema de leche y picamos el chocolate para taza, vertemos la crema caliente sobre el chocolate y mezclamos.
Desmoldamos el Bizcochuelo y lo cortamos a la mitad.
4

Mojamos con chocolatada y un poco de café, y agregamos el dulce de leche repostero sobre el borde (en mi caso es dulce de leche al chocolate) y luego rellenamos con la mezcla de crema y chocolate para taza.
5

Mojamos la otra mitad del Bizcochuelo y cerramos, bañamos todo con la mezcla del chocolate y la crema. Decoramos a gusto. La mantenemos en frío y a disfrutarla.😋