Pan enrollado ecuatoriano
Esta receta de pan es la más popular del Ecuador y este es el pan más consumido, he desarrollado esta receta de manera que en cualquier parte del mundo te quede sabrosa y crocante.
Pan enrollado ecuatoriano
Esta receta de pan es la más popular del Ecuador y este es el pan más consumido, he desarrollado esta receta de manera que en cualquier parte del mundo te quede sabrosa y crocante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes
- 2
Amasar con mucha energía durante 15 minutos aproximadamente
- 3
Estirar la masa con ayuda de harina
- 4
Empastar con la mitad de la margarina
- 5
Hacer dobles doble y estirar
- 6
Empastar con el resto de la margarina
- 7
Hacer doblés simple y estirar
- 8
Cortar en tiras
- 9
Enrollar y dar forma
- 10
Dejar reposar hasta conseguir un 80 % de leudo
- 11
Precalentar el horno y hornear durante 20 minutos a 165 grados
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